Di tengah pandemi Covid-19, banyak usaha yang terpaksa gulung tikar. Penyebaran virus ini memberikan dampak yang cukup besar pada dunia usaha dan sektor lainnya. Namun, Ali Harahap, CEO dan Founder Masalalu Café, sangat bersyukur karena bisnis kedai kopi yang dia dirikan pada Maret 2018 mampu bertahan dan bahkan berkembang cukup pesat. Apa siasat Ali membangun Masalalu di masa pandemi? Simak terus yuk!

Beradaptasi dan Berkompetisi di Masa Pandemi

Baru-baru ini, Ali membagikan tips kepada sesama pelaku bisnis tentang bagaimana cara beradaptasi dan berkompetisi di masa pandemi. Dalam webinar Akulaku, sebagai rangkaian dari Bulan Inklusi Keuangan Otoritas Jasa Keuangan (OJK) 2021, yang disiarkan secara langsung di YouTube Tribun pada Oktober lalu, Ali membagikan tipsnya.

Dalam kesempatan tersebut, Ali menceritakan bagaimana dirinya membangun Masalalu kafe pada 2018 dan dengan keseriusan serta kegigihan, Masalalu kafe kini memiliki enam cabang di Pekayon Bekasi, Tebet Jakarta Selatan, Petukangan Jakarta Selatan, Cimahi Jawa Barat, dan Setiabudi Jawa Barat.

Berhasil bertahan, Ali mengaku banyak tantangan yang harus dia hadapi saat pandemi. Hal mendasar yang harus dia lakukan adalah mengurangi pengeluaran.

Penyesuaian Selama Pandemi

Beberapa penyesuaian yang dilakukan Ali sebagai siasat Ali membangun Masalalu di masa pandemi selain mengurangi pengeluaran adalah perubahan jam buka kedai. Karena pembatasan aktivitas, Masalalu juga sempat hanya melayani layanan antar dan take away.

Bagi Ali, sangatlah penting untuk mengetahui hal-hal baru dan beradaptasi dengan perubahan-perubahan tadi. Lebih lanjut, Ali mengungkapkan bahwa dia juga melakukan kolaborasi dengan berbagai pihak untuk membuat bisnisnya bertahan. Salah satunya adalah berkolaborasi dengan Akulaku Finance sebagai metode pembayaran Masalalu kafe.

Dan yang terakhir yang tidak kalah penting adalah mampu beradaptasi dengan teknologi terbaru terutama di saat pademi saat semuanya beralih serba online. Jadi, mau tidak mau, pelaku bisnis harus mau menerima perubahan pesat dalam hal teknologi.

Kenapa Masalalu Ramai Pengunjung

Masalalu kafe berada tidak jauh dari beberapa sekolah karena itu lokasinya sangat strategis. Banyak ibu-ibu yang mengantar anak mereka ke sekolah dan pekerja kantor akan mampir untuk menikmati segelas Es Kopi Masalalu untuk memberikan semangat sebelum mengawali hari.

Es kopinya yang creamy sangat cocok untuk semua kalangan bahkan bagi mereka yang memiliki masalah dengan lambung. Harga segelas kopi yang terjangkau juga menjadi alasan kedai ini banyak dikunjungi pelanggan.

Selain kopi dengan citarasa nikmat yang dibuat oleh barista berpengalaman, Masalalu kafe juga menawarkan tempat yang nyaman dan cozy untuk nongkrong bareng pacar, teman, saudara, atau bahkan mantan.

Selain menyajikan kopi, Masalalu juga memiliki menu makanan yang cukup bervariasi mulai dari Bruule Spaghetti, Nasi Goreng, Cemilan Cepuluh, Chicken Wings, Chicken Mushrooms, Ayam Mantan, hingga Ayam rapuh.

Beberapa Tips Ali Harahap Membangun Masalalu

Masalalu kafe merupakan tempat yang menawarkan ketenangan sambil mengenang masa lalu dan merencanakan masa depan. Beberapa tips Ali dalam membangun coffee shop yang paling ramai dikunjungi ini adalah:

1. Memiliki Mentor yang Tepat

Memiliki mentor dan influencer yang tepat akan mengajarkan kamu banyak hal. Dalam membangun kedai kopi, ada baiknya kamu mencari mentor dengan bidang bisnis yang sama. Dengan begitu, kamu bisa tahu apa saja yang perlu kamu siapkan dan hal-hal penting lainnya.

2. Berani Mencoba

Kamu tidak akan bisa meraih apapun jika tidak berani mencoba. Inilah tips lain dari Ali, yaitu untuk selalu berani mencoba hal baru. Dengan banyak mencoba hal-hal baru, kamu akan tahu mana cara yang cocok untukmu dan mana yang tidak efektif untuk dilakukan.

3. Selalu Belajar

Bagi Ali, terus mengamati dan belajar adalah kunci sukses dalam sebuah bisnis. Kamu bisa mengamati dan belajar dari kompetitor dan juga dari bisnismu sendiri. Terus cari tahu tren di pasar. Riset inilah yang akan membantumu menentukan langkah strategis berikutnya.

4. Bersyukur

Tidak ada orang yang tidak pernah mengalami kegagalan. Karena itu, penting untuk senantiasa bersyukur atas apa yang kamu miliki dan apa yang sedang kamu lalui. Ali yakin, dengan bersyukur, kamu akan lebih mudah untuk bangkit dan tidak terjebak di masalahmu.

5. Sabar

Dalam meraih kesuksesan, tidak ada yang instan. Karena itu, bersabarlah dan selalu upayakan yang terbaik. Latihlah dirimu untuk terus bersabar karena hasil tak akan pernah mengkhianati usaha. Cepat atau lambat, usahamu akan membuahkan hasil.

Jadi, sudah tahu kan siasat Ali membangun Masalalu di masa pandemi? Pentingnya untuk selalu tahu info-info terbaru, mengelola keuangan dengan baik, dan berkolaborasi dengan berbagai pihak berhasil membuat Masalalu bertahan bahkan berkembang hingga saat ini.

Kalau kamu belum pernah ke Masalalu, buruan singgah ke kedai kopi paling hit ini dan share momen Masalalu terbaikmu!